Il existe peu d’œuvres de la littérature pianistique qui soient aussi populaires que ce thème avec douze variations. Cette popularité a débuté peu après la mort de Mozart, comme en témoignent de nombreuses copies manuscrites et éditions. On a peu de données s res quant aux circonstances de la genèse. «Ah, vous dirai-je Maman» peut cependant aujourd’hui être formellement daté de l’année 1781. Mozart voulait l’époque réussir Vienne comme professeur de piano de premier rang. Ses variations sont restées jusqu’ ce jour une œuvre remarquable pour l’enseignement du piano. Notre édition, entièrement révisée, comporte une préface extrêmement informative d’Ulrich Konrad, spécialistede Mozart.